fbpx
Распродажа!

Афганский казан-скороварка 20(12,5)литров черный + ПОЛОВНИК В ПОДАРОК

8,590.00 5,690.00

Объём 20 л
Диаметр 28 см
Вес 4,5 кг
Толщина стенок 10 мм
Материал Алюминий
Высота в сборе 43 см
Цвет Черный
Крышка Алюминиевая
Диаметр дна 20 см

ВНИМАНИЕ!
Данные по объему казана указаны производителем в паспорте на товар и не являются достоверными!
Реальный внутренний объём казана отличается от указанного. (Полезный объём казана 65-80%, при загрузке более этой нормы возникает вероятность засорения клапана.)

Афганский казан только с виду экзотический и необычный, фактически это ничто иное, как обычная кастрюля-скороварка, только с толстыми стенками и обтекаемыми боками. А значит готовить в ней можно все привычные нам блюда: плов, супы, каши, овощи, любое мясо, птицу. Блюда в афганском казане получаются намного вкуснее и ароматнее — томленые, сохраняют все витамины и быстро приготовятся. Даже самые жесткие виды мяса и кости диких животных тушатся в нем до мягкости за считанные минуты. Своего рода отличный симбиоз скороварки и узбекского казана.

 

Афганский казан без крышки можно использовать как обычную кастрюлю или сковороду, а с закрытой крышкой — как скороварку. Кроме того, можно комбинировать несколько способов приготовления в одном блюде. Например, сначала обжарить лук и мясо, добавить специи, залить водой, закинуть овощи и довести блюдо до готовности под крышкой на медленном огне.

 

Обтекаемая форма казана позволяет пламени «облизывать» котелок со всех сторон равномерно. Пар и давление, образующиеся внутри емкости, быстро и мягко подвергают продукты тепловой обработке. За очень небольшое время все ингредиенты успевают пропитаться внутренними соками и ароматами, достичь мягкости и сохранить сочность.

Как правильно выбрать объем казана и не ошибиться?

Что нужно учитывать:

Во время готовки под давлением афганский казан можно заполнять максимум на 70%, в противном случае клапаны для сброса пара и излишнего давления могут забиться пищей, давление в казане начнет бесконтрольно расти и приведет к срыву предохранительного клапана.

Мы подготовили для вас табличку, в которой указали реальный объем (до краев) для каждого типа казанов и какой максимальный объем пищи можно в нем приготовить. Теперь вы точно не ошибетесь с выбором!

Литраж казана Реальный объем казана МАКСИМАЛЬНЫЙ объем пищи
«ЧЕРНЫЙ» 5 литров  5 литров 3,4 литра
«ЧЕРНЫЙ» 8 литров 7,5 литров 5 литра
«ЧЕРНЫЙ» 10 литров 9 литров 6 литра
«ЧЕРНЫЙ» 15 литров 11,8 литра 7,9 литра
«ЧЕРНЫЙ» 20 литров 12,5 литра 8,3 литра
«ЧЕРНЫЙ» 30 литров 18 литра  12 литра
«ДВУХЦВЕТНЫЕ» 5 литров 4,6 литра 3,1 литра
«ДВУХЦВЕТНЫЕ» 8 литров 6 литров 4 литра
«ДВУХЦВЕТНЫЕ» 10 литров 9 литров 6 литра
«ДВУХЦВЕТНЫЕ» 15 литров 11,8 литра 7,9 литра
«ДВУХЦВЕТНЫЕ» 20 литров 12,5 литра 8,3 литра
«ДВУХЦВЕТНЫЕ» 30 литров 18 литра 12 литра